Ресторан Маяк

1.


2.


3.

«Маяк» идеально подходит для проведения различного рода торжеств: свадеб, юбилеев, выпускных. В ресторане имеются большой банкетный зал, рассчитанный на 100 человек, и кают-компания на 55 человек, также есть летняя веранда и бар «Тортуга», деления на зоны для курящих и некурящих нет.

4.


 Большой зал просто создан для проведения свадеб: огромное пространство, мебель и стены в светлых тонах, большие окна с красивыми шторами, а декорированный живыми цветами, разными арками и прочими свадебными атрибутами, он станет превосходным фоном для фотографий. Второй зал очень уютный, интерьер выдержан в морской тематике: сине-белые скатерти, отделанные текстилем и деревом стены, украшенные картинами, изображающими парусники и яхты, по всему периметру помещения расположены бра, поэтому освещение мягкое, приглушенное.
5.


6.


7.


 Бар мне показался чересчур темным:  деревянные столы, лавки, стены, куча разной морской утвари в качестве элементов декора, довольно пиратский вид у этого бара: казалось, что вот-вот войдет Джон Сильвер с попугаем на плече. Для своего ужина мы выбрали кают-компанию. Кроме нас в этом зале, как и во всем заведении не было посетителей. Негромко играла приятная музыка, позже я узнала в ней De-Phazz, никаких раздражающих плазм не было. Только музыка, сумерки на Волге за окном и мы вдвоем.

 Официант сразу же принес нам меню, в изобилии там представлены рыбные блюда, и я, как большая любительница подобного, решила испробовать их в «Маяке». Блюд из мяса практически нет, а вот выбор вин довольно большой, также можно заказать пиццу или пасту. Сразу скажу что, если вы вдруг соберетесь пойти в данный ресторан запаситесь терпением… лимонад Тархун на свой стол мы ждали почти полчаса.
8.


Официант принял заказ, скрылся из виду и появлялся только при смене блюд, то есть – 2 раза в час.

К концу первого часа ожидания нам принесли салаты:
«Кальмаретто» (салат из свежих овощей с отварным кальмаром под соусом «майонез» с перепелиным яйцом, фаршированным красной икрой). Кальмаров явно пожалели, а вот лука – совсем нет. Меню не врет: пара перепелиных яиц, разрезанных вдоль действительно были украшены несколькими красными икринками. Обычный в общем овощной салат с майонезом.
9.


Салат «Лагуна»: неповторимый коктейль из креветок, очищенных мидий и отварных кальмаров в сочетании со свежим огурцом, зеленым яблоком и дольками лимона под соусом «майонез». Безвкусная масса, состоящая преимущественно из огурцов и заветренных яблок. Мидии на вкус напоминали размокший картон. Креветок и кальмаров крайне мало. В общем, полный провал, а не салат.
10.


На этом месте можно вставить рекламную паузу. В наш зал вошли дамы и господа пенсионного возраста, очень вежливые, искали столик, где присесть, но увидев, что мы романтически ужинаем вдвоем, пожелали приятного аппетита и скрылись. Один дедушка задержался, окинул зал взглядом и сказал: «Никого.. а лет 40 назад сюда невозможно было попасть, не было столиков свободных!». Явно «Маяк» знавал лучшие времена, сейчас он, по-видимому, живет за счет банкетов, а в основное время пустует. Мне становилось понятно почему. Нас никто не тревожил еще порядка получаса. В этот раз официант принес фаршированного кальмара и тилапию. Робко пожелал «приятного аппетита» и удалился.

Тушки кальмара, фаршированные начинкой из грибов и ветчины, запеченные под сырной корочкой на вкус показались крайне острыми. Но стоит признать, что данное блюдо получилось самым удачным во всем ужине.
11.


Т.к. филе тилапии, запеченное с различными травами, картофелем, капустой брокколи, двумя соусами (сыр фета, дор блю и зеленым песто) оказалось разочарованием. Размороженное филе, запеченное с кусочками вареной картошки и брокколи по краям, в чем-то очень похожим на омлет. Сырного соуса там не чувствуется, а все блюдо очень смахивает на большую яичницу. Мне интересно, почему для ее приготовления повару потребовалось полтора часа?...
12.


Уразумев стандарты обслуживания в данном заведении, при ожидании десерта мы не смотрели на часы, просто танцевали, смотрели в темные окна и разглядывали разные штуки в шкафах на стенах: модели кораблей, барометр, бинокль, компас.

Десерт меня даже не разочаровал, подсознательно я была к этому готова. Шарик мороженого между двух шариков взбитых сливок, жареный банан, джем и огромное количество корицы на тарелке. Это я вам описала «Банановый рай»: пломбир с карамельным сиропом, грецким орехом и взбитыми сливками. Грецкого ореха там не ощущалось. Ну а банан и мороженое испортить сложно.
13.


Отдельно хочу сказать про посуду. Я не придираюсь, но мне кажется, дешевые тарелки с оптовой базы Санрей как-то не соответствуют понятию «ресторан». Столовые приборы не блестят, на них видны капли от воды. На стаканах – то же самое! Придя в заведение, хотелось бы видеть нечто соответствующее заявленному уровню. Да и вся еда здесь напоминает не очень удачные эксперименты начинающей домохозяйки: незатейливые рецепты с простыми ингредиентами в посредственном исполнении. Видимо, «высокие
стандарты обслуживания» здесь просто пустые слова.
14.


Ресторан «Маяк» лучше всего характеризует слово «общепит», сервис так себе, еда тоже, цены абсолютно не соответствуют качеству (горячее стоит в районе 400 руб. за порцию) единственное, ради чего туда стоит пойти – это уединенный ужин в красивых интерьерах прекрасного здания с богатой историей на берегу Волги.