Ресторан Кавказская пленница

1.


Сразу при входе осознаешь, что вмешательство в стиль интерьера после закрытия «Белого Аиста» было минимальным: все та же стилизация под старую Испанию, обилие дерева цвета венге в отделке, того же цвета и стиля мебель. Единственным заметным отличием, которое привнесло открытие «Кавказской пленницы», стало простое развешивание снимков из одноименного популярного фильма. После впечатления от посещений других ресторанов данной сети, стоит сказать что так, наверно, и к лучшему. Предыдущие хозяева явно имели толк в дизайне интерьера. 
Зал достаточно большой по площади. Столы рассчитаны  преимущественно на 5-6 человек. Однако немало удивил один стол  формой Т на 13 мест. Сидя неподалеку, мне не удалось избежать ощущения, что вот-вот зайдут новобрачные с гостями.
2.


На стенах висят 42” плазмы, по которым крутят видеоряд одного из зарубежных муз.каналов. Но звуковое сопровождение иное. Администрация ресторана, судя по тому, что я услышал, явно тяготеет к отечественным поп-исполнителям и особо неровно дышит в сторону Верки Сердючки, поскольку в ротации ее произведения встречались чаще других. Радует только то, что громкость умеренная и не мешает общению.
В зале также есть минисцена с  муз.оборудованием: микшер и пара колонок, из чего я сделал вывод что по вечерам тут играет живая музыка. Девушка из обслуживающего персонала подтвердила мои догадки и даже назвала время: в 8-9 вечера. Если бы не Верка Сердючка и не перспектива услышать вечером заунывные напевы местного гибрида Шуфутинского с Басковым, оценка за атмосферу могла бы быть куда выше.

Столы убраны скатертями и имеют сервировку. Явно претензия на почетное звание ресторана. Но данная претензия мало увязывается.... с дыркой от сигареты в скатерти. Сервировка, фужеры и этот прожиг.... Кстати о сигаретах. Зал не имеет зонального деления для курящих и некурящих посетителей. Курят везде, и потому противники данной привычки на соседей, разделяющих их взгляды относительно курения, пусть не надеются.
3.


Меню ресторана явно ориентировано на мясные блюда. Отдельной темой в меню идут шашлыки, кебабы и прочие барбекю. Хотя, безусловно, присутствуют и первые блюда, а также салаты и десерты. Ценник на блюда средний по городу, даже ниже среднего, цены на мясные блюда колеблются в пределах 250 рублей.
По рекомендации официанта решил остановить свой выбор на салате «Кавказская пленница». Решил уж если рекомендуют, да еще и блюдо носит название самого ресторана, салат явно постоит за честь своего заведения. Салат по составу несложный: лист салата, курица, помидоры. Возможно я слишком придирчив, но салат не вызвал никаких эмоций. Вроде и ругать не за что, но и сказать, что вернусь за этим салатом сюда вновь, не могу.
4.


Как не любитель первых блюд решил сразу перейти к мясу. Выбрана была «Южная сказка», представляющая собой свиной медальон под ананасами и подгарнировкой в виде киви. Гарнир к данному блюду не прилагается и потому в качестве гарнира был заказан «картофель по-деревенски».  «Южная сказка» - явно не конёк местного повара. Свиной медальон оказался просто пересушен и пережарен. Мне его удалось разрезать ножом только со второй попытки.  Я любитель мяса, мяса приготовленного со знанием и совестью. Но то, что я съел под этим «сказочным» названием я мясом назвать не могу.
5.


И дегустация моя закончилась привычной чашечкой эспрессо. О, пардон, не эспрессо, а эКспрессо. Да да, в счете принесенном мне в конце трапезы, написано было именно так. И вы знаете, они правы. То что я пил явно мало похоже на кофе. Бог с ним, с сахаром который был принесен в виде одного кубика рафинада, а не в виде уже ставшего повсеместным стандартом специального пакетированного. Но вкус этого кофе.... Честно, я пожалел, что сахара принесли мало (а попросить еще, честно говоря, постеснялся), может хоть сахар смог бы отбить то послевкусие. И еще я теперь понял, почему слову «кофе» добавили и средний род. Как раз для таких случаев.

Однозначный плюс заведения — обслуживание. Официанты работают оперативно, сами предупредительны и внимательны. Пепельница не успевала заполниться. И даже при том факте, что ресторан пустым не назовешь, хотя и до аншлага далеко.

Резюмируя могу сказать: Кавказская пленница - это фаст-фуд. Фаст-фуд не по форме обслуживания, а по качеству кухни. Не надейтесь отведать тут кулинарных изысков как бы они ни звучали, не питайте иллюзий насчет кухни. Все дешево и сердито, правда, как-то уж слишком сердито.